Nasza Ferma zajmuje się naturalnym, tradycyjnym chowem gęsi. Większość produkcji od lat jest eksportowana do Niemiec. Ferma zajmuje czołowe lokaty, jeśli chodzi o jakość wyeksportowanych tuszek.
Ferma położona jest w pięknej kaszubskiej, nadmorskiej okolicy, gdzie miejscowa ludność w przeszłości hodowała gęsi. Tradycja spożywania tego rodzaju mięsa pozostała jeszcze w wielu wiejskich domach.
Mięso gęsie uważane jest za produkt delikatesowy, smakowity, a przede wszystkim zaliczane jest do zdrowej żywności. Zalecane jest w profilaktyce miażdżycy ze względu na niską zawartość jonu sodowego i cholesterolu.
Ferma specjalizuje się w wytwarzaniu „Pierśnika Dębogórskiego”, jak sama nazwa mówi, są to piersi na kości, wędzone na surowo wg tradycji przekazywanej przez miejscową ludność z pokolenia na pokolenie.
Pierśnik Dębogórski został uznany przez Marszałka Województwa Pomorskiego za wyrób tradycyjny i we wrześniu 2010 Ferma została członkiem Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Pomorza. www.woj-pomorskie.pl
Co roku na terenie fermy odbywa się „Piknik w Gęśniku” - to coroczna impreza, którą organizujemy wspólnie ze Stowarzyszeniem Agroturystycznym „Alvik” w pierwszą lub drugą sobotę listopada zgodnie ze starodawnym przysłowiem „Na św Marcina najlepsza gęsina”.
Podczas pikniku promowane są regionalne potrawy z gęsi. Z roku na rok impreza ma niepowtarzalną atmosferę, jak również wspaniałych gości. Patronat nad imprezą od kilku lat obejmuje Marszałek Województwa Pomorskiego Jan Kozłowski. Gościem honorowym pikniku w 2007 r. była Pani Eva Emneus - Konsul Królestwa Szwecji, która opowiedziała o potrawach i zwyczajach związanych z Dniem św. Marcina w Szwecji. Gośćmi byli też Minister Rolnictwa Kazimierz Plocke oraz aktorka Agnieszka Fitkau-Perepeczko. Imprezę prowadzi od samego początku Pan Józef Roszman.
